Чтобы не только желудку, но и глазам было приятно

Красота

Чтобы не только желудку, но и глазам было приятно Некоторые могут подумать: зачем сервировать стол, все равно этого никто и не заметит, все налетят на смаколики. Красиво сервированный стол создает торжественное и праздничное настроение.

Отступая от края стола примерно на 2 см, расставим небольшие столовые тарелки, а на них – закусочные. Расстояние между соседними тарелками должно составлять 60-80 см. Вилка кладут слева тарелки, рожками вверх, нож – справа, заточенным стороной к тарелке. Если приборов несколько, их раскладывают в порядке подачи блюд: чем раньше подается блюдо, тем дальше от тарелки прибор. Красиво сложенные салфетки кладут на закусочную тарелку. Рюмки, бокалы, фужеры (в зависимости от предлагаемых напитков) ставят перед закусочной тарелкой.


Свечи – обязательный атрибут встречи Нового рок0у. Очень хорошо, когда их много и они разные. Если вдруг в новогодней суете забыли купить декоративные свечи, можно превратить обычные на новогодние “волшебные”. Самый простой способ – это обвить свечу по спирали яркой полоской серпантина или фольги.

Если много свечей, то много и подсвечников … Подсвечник тоже можно сделать самостоятельно. Для маленьких свечей можно использовать как подсвечники скорлупу грецких орехов. Пустую половинку скорлупы заполняют пластилином, в нем закрепляют маленькую свечку, а вокруг нее – высушенные цветы. Полученный подсвечник с помощью пластилина или клея для прочности прикрепляют к кусочку твердого бумаги. Такими мини-подсвечниками можно украсить прибор каждого гостя, разместив их рядом с тарелкой.

Для композиции из небольших разноцветных свечей можно взять небольшую глиняную мисочку. На нескольких каплях расплавленного парафина закрепить в миске (или весу) 1-3 свечи, налить в миску холодной воды и заполнить пространство вокруг свечей живыми или засушенными цветами на коротких стеблях.

Фрукты подают в вазах. Виноград нужно разделить на мелкие галузочкы, а апельсины можно нарезать кружочками. Минеральную воду, лимонад в бутылках, соки и напитки в кувшинах расставляют с двух сторон, ближе к концам стола. Холодные закуски ставят равномерно, чтобы брать их было удобно всем. В каждую новогоднюю блюдо не забудьте положить ложку (лопатку, вилку) для разложения.

Последний штрих праздничной сервировки новогоднего стола – зимние букеты в центре или по краям стола. Они добавят праздничного, новогоднего настроения.

, , ,